Střet tradice a inovace v srdci rozestavěného pivovaru

Představte si město na prahu průmyslové revoluce, kde se vzduch třese cinkotem kovářských kladiv, ale v hospodách se podává nápoj, za který by se styděl i žebrák. Zlato z Plzně není jen příběhem o vzniku slavného ležáku; je to živoucí kronika lidské posedlosti, kde se z vody, sladu a chmele rodí tekuté zlato.

O čem kniha je

Bavorský rebel a plzeňská voda

Příběh sleduje osud Josefa Grolla, mladého sládka, který utekl z dusivého stínu svého otce ve Vilshofenu. V Plzni nachází prázdné zdi nového Měšťanského pivovaru a měkkou vodu, která je jako nepopsané plátno. Groll přináší revoluci: spodní kvašení v chladu podzemních sklepů, světlý slad a pečlivou kontrolu teplot. Pro místní cechy je to však rouhání.

Válka cechů a první várka

Groll musí bojovat nejen s technologií, ale především s lidskou zatvrzelostí. V čele odporu stojí cechmistr František Novotný, pro kterého je pivo bez kalu mrtvý nápoj. S podporou vizionáře Antona Lenze a tichého spojence Mistra Reichenbergera se Groll pouští do měsíce dřiny, čekání a pochybností, než poprvé otočí kohoutem a světlo lucerny se odrazí v průzračné zlatavé hladině.

Proč si knihu přečíst

• Autentická atmosféra řemesla: Autor mistrně vykreslil detaily pivovarnického umění, od hvozdění sladu po tajemství ležáckých sklepů, podložené hlubokým historickým ponorem.
• Psychologická hloubka: Groll není neomylný hrdina, ale posedlý vizionář, který nese tíhu očekávání celého města a střetává se s vlastními pochybnostmi.
• Střet dvou světů: Kniha detailně mapuje napětí mezi staletou tradicí a nevyhnutelným příchodem moderní vědy a průmyslu.

Pro koho je kniha určena

• Milovníkům historických románů, kteří ocení detailní reálie a vyhýbají se laciným klišé.
• Čtenářům, kteří hledají příběhy o osobnostním růstu, inovaci a schopnosti prosadit svou vizi proti přesile.
• Všem, kdo mají vztah k Plzni, pivovarnictví a chtějí pochopit, jaké síly formovaly tento globální fenomén.

„Pivo nemá být jen kalná břečka, co zalehne žaludek. Má být tekuté slunce, co se třpytí ve sklenici a voní po české zemi. To není zrada tradice, pane. To je její naplnění.“

Proč koupit přímo od autora Pavla Hrejsemnou

• Podpora nezávislé české tvorby: Vaše koupě přímo financuje další historické projekty lokálního autora, který zasvětil život propojení kreativity a hlubokého zájmu o dějiny.
• Férová cena bez marží: Nakupujete přímo od nakladatelství IDEAIFY s.r.o., takže neplatíte vysoké provize velkým platformám.
• Přímý kontakt s autorem a komunitou: Získáváte autentický přístup k autorově vizi a možnost zapojit se do dění kolem jeho děl.
• Okamžitá dostupnost: Elektronické vydání obdržíte ihned po zaplacení, bez čekání na doručení.

Technické informace

• Název: Zlato z Plzně – Příběh, který změnil svět piva
• Autor: Pavel Hrejsemnou
• Nakladatelství: IDEAIFY s.r.o., Kutná Hora
• Rok vydání: 2025
• Formát: Elektronická kniha (PDF / EPUB), 85 stran formátu A5
• Jazyk: Čeština
• Žánr: Historický román
• ISBN (PDF): 978-80-53028-67-7
• ISBN (ePub): 978-80-53028-68-4